10 интересных фактов об арахисовой пасте

1. До 90-х годов в бывшем Советском Союзе практически об арахисовой пасте ничего не знали. А те, кто что-то о ней слышали, готовы были обменять ее у американцев на дорогую меховую шапку.
2. Как ни печально, но арахисовой пастой нежелательно увлекаться беременным женщинам, ведь по результатам исследований ученых, это может стать причиной появления астмы у будущего ребенка.
3. Пожалуй, все-таки у арахисовой пасты больше положительных свойств – это прекрасный заменитель сильного антибиотика в борьбе против туберкулеза. Испытания проводили микробиологи из Швейцарского Линчепингского университета на основе проведенных исследований в Эфиопии.
4. От арахисовой пасты могут слипнуться челюсти у кошки, поэтому не стоит мучить животное, если оно, тем более, любимый член семьи.
5. Применение арахисовой пасты достаточно широко: как ингредиент для выпечки печенья и тортов, соусы-дип, ризотто, к бутербродам и тостам и мн. др. Классический вариант бутерброда – сочетание виноградного джема с арахисовой пастой. Гурманы используют этот продукт по своему усмотрению и насколько хватит фантазии
6. Самым излюбленным продуктом питания для мышей является отнюдь не сыр, а именно арахисовая паста.
7. В результате проведенных учеными опытов, оказалось, что в арахисовой пасте содержится вещество — ресвератрол (природный фитоалексин), способствующий похудению. Этот элемент также служит прекрасным средством от паразитов. Обнаружены в продукте и противовоспалительные, противораковые, хелатирующие, понижающие сахар в крови свойства.
8. При недостаточности питания арахисовое масло признано ВОЗ основным продуктом. Содержащиеся в нем элементы, способствующие свертыванию крови и антиоксиданты, подтверждают высокую степень полезности. Масло арахиса – это источник витаминов группы В, а также Е и А, аминокислот, легкоусвояемых жиров, магния, калия, фосфора, кальция, цинка, железа, йода, меди, кобальта и др.
9. Арахис не содержит в своем составе холестерин, зато в нем есть много протеинов. Употребление пасты из арахиса прекрасным образом наращивает уровень тестостерона, что способствует наращиванию мышц. За счет мононенасыщенных жиров защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний.
10. Арахисовое масло – важная составляющая динамита.

Это далеко неполный список удивительных свойств, которые таит в себе известнейший в мире продукт – арахисовая паста.